Квашеная капуста супер! Правильно Квасим капусту, чтобы хрустела и не была склизкой.
Жарю белокочанную капусту только так – никто не понимает, из чего блюдо, но все очень хвалят
Знаю отличный рецепт жарки белокочанной капусты и хочу поделиться с вами. Очень нравится обжаренная капуста в румяном и хрустящем кляре. В результате она получается настолько нежной, что все просят добавки. Не думайте, что я вам сейчас предложу рецепт обычных оладушек. Нет! Блюдо по моему рецепту полностью отличается – здесь нет теста, только кляр! А это две большие разницы. Именно он делает капусту очень нежным. В самом начале шинкую капусту достаточно мелко и приступаю к бланшированию. В результате она не будет сырой, получится умеренно мягкой...
Научили жарить белокочнную капусту в кляре: вкуснее, чем цветная. Никто не понял что это - но добавки просят все
Новый метод приготовления понравился еще в сентябре: нежнейшая капуста в хрустящем и румяном кляре. И сама нежная, ароматная и очень вкусная. И это не просто капустные оладушки - блюдо кардинально отличается: теста нет, есть нежнейший кляр и вкуснейшая капуста. Делюсь рецептом приготовления с удовольствием: это просто. Капуста белокочанная в кляре: рецепт + ингредиенты 1) Подготовить капусту. Она не будет сырой - бланшированной. Или проваренной, так правильнее назвать - до умеренной мягкости. Варианта бланширования два - как и на голубцы...