Веганство — это не просто культура питания. Это образ жизни. И заключается он не только в отказе употреблять в пищу животные продукты питания, но и любые формы насилия над животными. Они не носят одежду из кожи, меха, шелка...

Веганы — это те, кто придерживается философии веганства, то есть отказа от потребления и использования всех продуктов животного происхождения . Изобретение термина в 1944 году приписывается Дональду Уотсону, соучредителю Веганского общества Англии, в первом выпуске  The Vegan  News . Там Уотсон сравнил эксплуатацию животных с человеческим рабством и обвинил лактовегетарианство в сотрудничестве с неэтичной парадигмой питания человека . В последние десятилетия 20-го века веганство превратилось из философии маргиналов в широко распространенную...