Несколько месяцев назад я встретилась со своей бывшей коллегой. Она вышла на пенсию примерно пять лет назад, но выглядела удивительно бодрой. Мы долго разговаривали, и в какой-то момент она сказала фразу, которую я сначала не поняла: — Самое важное для моего здоровья начинается не утром, а вечером. Честно говоря, раньше я всегда думала наоборот. Казалось, что всё решают зарядка, завтрак, прогулка и активность в течение дня. Но потом она рассказала, что ещё несколько лет назад каждое утро просыпалась с ощущением, будто всю ночь таскала мешки с картошкой...

О цели не есть после шести часов вечера Вокруг этого правила вырос целый культ с ритуалами, оправданиями и чувством вины за случайный вечерний перекус. Кажется, что оно предлагает простую и ясную границу, за которую не должен переступать тот, кто хочет держать себя в форме. Но если присмотреться, это правило говорит не столько о физиологии, сколько о недоверии к собственному организму и его сложным, не укладывающимся в график, потребностям. Час на циферблате — величина условная и никак не связанная с вашим личным распорядком дня. Для того, кто встает в пять утра, шесть вечера — это практически...