Необходимость производства и распространения такого типа пищевых элементов в наше время перманентного экологического кризиса становится особо актуальна. Ухудшение качества многих продуктов за счет применения химических удобрений, а также их обработки, например, рафинирования подсолнечного масла, значительно увеличило риск развития ряда заболеваний, включая онкологию и проблемы с сердечно-сосудистой системой. К функциональным относят такие продукты, которые обладают дополнительными качествами, способными положительно влиять на наше здоровье и самочувствие...

Многие виды продуктов имеют право на органическую сертификацию, хотя некоторые продукты имеют более строгие критерии сертификации, чем другие. Тем не менее, у людей, желающих пробиться в органическую индустрию, есть множество вариантов продуктов на выбор. Более того, большинство продуктовых секторов органической промышленности продолжают расти. Потребители действительно хотят органических продуктов. Продукты питания и напитки Почти все продукты питания и напитки, за редким исключением, могут быть сертифицированы как органические...