Борщ всегда получается у меня очень вкусный и насыщенного красного цвета. Никаких хитростей и секретов нет! Рецепт у меня классический, варю так уже 30 лет: - говяжьи рёбрышки или грудинка примерно 500 гр.  - лук 1 шт. - корень петрушки 1-2 шт. (у меня замороженный) - картофель 3-5 шт. (у меня мелкий 5 шт.) - свёкла 1 средняя шт. - капуста по весу примерно столько же, сколько свёклы (около 300 гр.) - морковь 1-2 шт. - помидоры свежие 1 шт. средний (у меня сливка замороженная 2 шт.) - перец сладкий 1 шт...

Всем вам привет! Не готовила борща - не хозяйка. Однажды мы с подругой серьезно поругались из-за борща! Когда только произносишь слово борщ, у вас какие ассоциации? Борщ - вкусный, наваристый, со сметанкой. Да, именно такой, но как его варить? Наташа считает, что самый правильный борщ - это украинский борщ. Но у нас в Сибири, есть и свой собственный рецепт. Можно сказать что это русский борщ. Пришлось вместе смотреть в кулинарной книге, какой рецепт борща самый правильный. Вот вы сейчас тоже удивитесь,...