Приветствую вас на моем кулинарном канале! Сегодня я покажу свой способ варки яиц с идеально жидким и красивым желтком за 5 мин. В простонародье его так и называют - пятиминутка. Желательно перед варкой подержать яйца в теплой воде, чтобы они не лопнули при варке от перепада температур, следует брать яйца максимально одного размера, это залог одинаково сваренных яиц. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, можно посолить ее (соль ускоряет кипение, а еще есть байка, что соль не дает яйцам трескаться, но я в нее не верю)...

Знаешь ли ты, сколько варить яйца в воде, чтобы они в конце концов получились с жидким желтком и упругим, твердым белком? А что нужно сделать, чтобы скорлупа легко и просто отделялась от приготовленных яиц? Кухонные секреты здорово экономят время, если начать ими пользоваться каждый день. Но для этого нужна практика. © Pixabay Мы же легко можем помочь с теоретическими знаниями. Попытаемся собрать некоторые позабытые приемы и лайфхаки. Кроме того, еще важно знать, какие именно продукты мы используем в готовке...