Варенье — любимое многими лакомство, которое нередко применяют для лечения сезонных заболеваний. Специалисты Роспотребнадзора объяснили, сохраняется ли польза продуктов после варки и какое варенье самое полезное. Эксперты объяснили, что после тепловой обработки сохраняются витамины А, В, Е. Часть витаминов при кипячении распадается, однако пользу из варенья все же можно получить. А вот аскорбиновой кислоты после термического воздействия практически не остается, она сильно разрушается при нагревании...

Такое варенье можно назвать не иначе, как светским Рецепт я нашла в начале семидесятых в журнале Крестьянка, и уже многие годы варю варенье из вишни именно так, и это бесподобно вкусное лакомство Рецепт вишневого варенья 1. Очищенную от косточек вишню засыпать 100 граммами сахара. Перемешать, переложить в сито и дать стечь соку. 2. Перелить его в миску, засыпать весь оставшийся сахар и поставить на огонь...