Здравствуйте мои дорогие! Лето — это время ярких красок, солнечных дней и, безусловно, лучших ягод, которые радуют нас своим вкусом и ароматом. Среди них особое место занимает вишня — сочная, насыщенная витаминами и ценными микроэлементами. Но что делать с множеством собранных ягод? Очевидный выбор — сварить ароматное вишневое варенье, которое станет вашим любимым десертом на долгие холодные зимние вечера. В этой статье я расскажу, как правильно сварить вкусное и насыщенное вишневое варенье, поделюсь секретами, чтобы оно получилось густым, ярким и без лишней кислоты или горечи...

Рассказываем, чем можно разбавить густое варенье и как реанимировать продукт. Варенье - зимняя заготовка, которую начинают делать даже в июне, чтобы зимой лакомиться сладостью собственного производства. Иногда бывает так, что джем или варенье засахаривается - приходится что-то с ним делать. Мы расскажем, как правильно переварить варенье, чтобы сделать его менее густым. Почему кристаллизуется сахар в варенье - главные ошибки Первая и основная причина, почему джем или варенье засахарилось - вы нарушили технологию приготовления...