Всем отличного настроения! Хочу поделиться с вами рецептом самого вкусного абрикосового варенья! 🔸️ Абрикосы - 2 кг. Сахар - 2 кг. Вода - 550 мл. Лимон - 1 шт. 🔸️ Абрикосы помыть, обсушить, разделить на две части и удалить косточку. Сахар залить водой. На медленном огне довести до полного растворения сахара (сироп не должен закипеть). Залить горячим сиропом абрикосы и оставить на 6 - 7 часов. Далее на медленом огне довести до кипения, убрать с огня, оставить до полного остывания прикрыв кухонным полотенцем (примерно 6-7 часов)...

Сколько раз вы варили абрикосовое варенье, а получалась непонятная жидкость? Открываешь зимой банку — а там сироп с плавающими кусочками. Знакомо? Я тоже через это прошла. Первые годы домашнего варенья были сплошным разочарованием. То жидкое, то пригорит, то вкус не тот. Но теперь у меня есть простой рецепт варенья, который работает безотказно. Большинство хозяек думают: чем дольше варить — тем гуще получится. НЕПРАВДА! Варенье из абрикосов нужно варить правильно, а не долго. Иначе получается приторная каша...