Любимый рецепт варенья в нашей семье — это сухое варенье! Едим его вприкуску к чаю всю зиму. Рецепт старинный, варим такое лакомство просто килограммами! Сухим вареньем на Руси называли цукаты до введения в обиход собственно слова «цукаты». Это сваренные в сахарном сиропе ягоды, овощи или фрукты, которые после подвялены до консистенции изюма или чернослива. Такая заготовка — прародитель цукатов. Его ещё называют киевским сухим вареньем, и впервые оно упоминается в летописях в 14 веке. Именно тогда оно было преподнесено в дар на свадьбу литовскому князю...

Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной ". 💥Готовлю вкусное и интересное варенье из кабачков 🍋🍊 с лимоном, апельсином и не только!☝😋 Попробуйте! Это очень вкусно! И, никто, никогда, не догадается, из чего оно, если сами не скажете. 🤗 💥"Все,что угодно, но, только не кабачки!" Так вам ответят ваши удивленные гости, когда вы раскроете им этот маленький секрет. 👩‍🌾 А я желаю вам, чтобы у вас было больше радостных поводов для встреч с родными и друзьями, за чашечкой чая, с прекрасным и ароматным вареньем, цвета янтаря...