В 2025 году американские ученые выяснили, что даже самые полезные продукты не всегда дают организму столько питательных веществ, сколько мы ожидаем. Как получить максимум пользы от полезных продуктов? Ведь важны не только продукты, но и их сочетания Один из примеров — капуста кейл, которую часто называют настоящим суперфудом. Она богата каротиноидами, витаминами и другими полезными соединениями, которые поддерживают иммунитет и могут снижать риск некоторых заболеваний. Однако организм способен усвоить далеко не все содержащиеся в ней вещества...