Обминка или ламинация теста это процесс высвобождения лишнего углекислого газа который образуется из-за брожения дрожжей, правильная обминка или ламинация один из главных ньюансов в выпечке!! Теперь подробнее разберем что такое обминка, а что такое ламинация. Обминка - это процесс складывания теста для удаления "лишних" больших пузырьков воздуха и укрепления глютенового каркаса (те самые красивые ниточки в тесте) , а также активации работы дрожжей. Ламинирование- это складывание теста конвертиком...

ПРИВЯЗКА В КОЛДОВСТВЕ. Привязка – это навязчивые эмоции, подсознательные потоки энергии, которыми человек не может управлять. Привязка – это своего рода зависимость от другого человека. Иногда подобные взаимоотношения возникают между людьми в силу тех или иных жизненных обстоятельств, но иногда их создают намеренно. Каждый колдун знает, как выполняется "любовная" привязка. Колдовство в этом случае используется с различными целями: можно привязать одного человека к другому, либо же наоборот – провести обряд лишения привязки...