Что такое Ваниль?
Ванильная головоломка: разбираемся в видах ванильных специй, правилах и секретах их использования
Если вы когда-либо стояли перед полкой в магазине, в поисках ✨той самой ванили✨для любимого десерта, то наверняка знаете, что это может быть настоящей головной болью. Вкус один, а видов – пять: натуральная ваниль, ванильный экстракт, ванильная эссенция, ванилин и ванильный сахар – голова кругом! А ведь не зная их разницу, можно легко испортить десерт без права на коррекцию…🥺 Поэтому в данной статье мы разберемся: Пристегивайте фартуки, отправляемся в ванильное путешествие :) Это черные стручки с семенами с очень насыщенным и ярким ароматом...
Ваниль: как выбрать и что с ней делать
Ваниль чаще всего используют для приготовления десертов и выпечки. Вот самое расхожее представление об использовании этой пряности. И мало кто знает, что возможности ванили гораздо шире. А уж выбирать ее умеют единицы...