Вагон-ресторан в поезде – это, по сути, символ целой эпохи. В советское время там можно было недорого поесть, а в нулевых он превратился в место для командировочных посиделок с коньяком и шахматами. Но, как стало известно, РЖД собирается оставить полноценные вагоны-рестораны только в фирменных и туристических составах. В простых поездах их заменят на другие форматы питания. Руководитель компании Олег Белозеров объяснил такое решение просто: «Вагон-ресторан воспринимается как нечто дорогостоящее»...

Ресторанный бизнес — одна из сфер, которая притягивает любителей обойти законы и нагреть клиентов. Вагоны-рестораны — не исключение. Пассажиры расслабленные, начальство далеко, ценники в несколько раз выше магазинных — соблазн полевачить и положить деньги себе в карман велик. В вагоне-бистро поезда, следовавшего из Москвы в Йошкар-Олу, банка темного пива стоит 400 рублей. Да, дороже, чем в магазинах, но это не продукт первой необходимости, да и ресторанную наценку никто не отменял. В общем, иногда можно позволить себе баночку-другую, особенно в хорошей компании...