Витамин B6 (пиридоксин) нужен, чтобы превращать пищу в энергию, — без его участия невозможен обмен веществ. Он регулирует работу нервной системы и обеспечивает здоровый вид волос и кожи. Ещё витамин В6 участвует в производстве эритроцитов — красных клеток крови, которые переносят кислород из лёгких в органы и ткани. Недостаток этого микронутриента может привести к анемии и сердечно-сосудистым заболеваниям. В небольшом количестве пиридоксин вырабатывается в кишечнике, но этого мало для поддержания здоровья...

50-70% россиян обеспечены витамином В6 недостаточно. Даже не представляете, сколько проблем можно решить, просто повысив уровень его потребления! Зачем нам витамин В6? В любой статье или учебнике вы прочтете, что пиридоксин (второе название В6) "участвует в обмене аминокислот". Непонятно. Да пусть обмениваются, нам что с того? Перевожу на практический язык с абстрактно-биохимического. Можно еще десяток или два пунктов написать, но главное, что скрывается за фразой "участвует в обмене аминокислот", вы уже поняли...