Вот зуб даю, все видели в рекомендациях для худеющих, когда хочется сладкого – есть зефир. Дескать, полезен этот зефир, прямо польза из него так и прыгает. Процитирую известную рекламу: "Не все йогурты одинаково полезны!" Так и зефир - не весь одинаково полезен и подходит для похудения! Вот именно поэтому один нутрициолог в моем лице, отправился в магазин и разобрался в этом вопросе для вас. Что берем, что кладем обратно на полку, иначе он весь на бока да на живот налипнет. Что вообще такое зефир?...

Употребление зефира при наличии диабета допускается. Этим продуктом можно смело заменять сладости, но он должен быть диетическим, то есть со сниженным содержанием сахара. Но пмнению многих специалистов, диабетики вообще не должны употреблять сладкое, поскольку может резко повыситься сахар в крови. У таких продуктов очень высокий гликемический индекс. Так можно ли добавлять в рацион зефир людям, больным диабетом? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Рассмотрим разновидности данного кондитерского изделия...