Фото: freepik.com/freepik Хитрый трюк от опытной хозяйки. В процессе хранения варенье может засахариться. Обычно это происходит из-за нарушения пропорций. Вернее, из-за избытка сахара. Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». Чтобы избежать таких неприятностей, можно воспользоваться трюком с лимонной кислотой...

Рассказываем, чем можно разбавить густое варенье и как реанимировать продукт. Варенье - зимняя заготовка, которую начинают делать даже в июне, чтобы зимой лакомиться сладостью собственного производства. Иногда бывает так, что джем или варенье засахаривается - приходится что-то с ним делать. Мы расскажем, как правильно переварить варенье, чтобы сделать его менее густым. Почему кристаллизуется сахар в варенье - главные ошибки Первая и основная причина, почему джем или варенье засахарилось - вы нарушили технологию приготовления...