Викторианский Лондон, модернизируемый Париж и индустриальный Берлин во второй половине XIX века начали меняться буквально изнутри: под мостовыми прокладывались трубы, под фасадами скрывались километры канализации, в дома заходила вода, отопление, электричество. Город впервые в истории человечества стал не просто перекрёстком каменных улиц и набором зданий, а сложной живой системой с «кожей» (фасады), «артериями» (водопровод и газ), «лёгкими» (парки) и «нервной системой» (электросети и транспорт)...

​Хотя спаржа во всем мире считается деликатесом, ее не так уж сложно вырастить на даче в средней полосе России. Более того, есть даже мнение, что родиной спаржи является именно наша страна. По крайней мере, такую версию высказывал известный агроном и садовод Николай Кичунов со ссылкой на труд немецкого ботаника Карла Теодора Рюмплера Die illustrierte Gemüse- und Obstgärtnerei («Иллюстрированное огородное и садовое хозяйство», 1879). Так или иначе, любой садовод-огородник вполне может украсить свой рацион спаржей — как в лучших домах Лондона и Парижа...