Кондитерский мешок — это практичный инструмент, который позволяет создавать красивые и аккуратные узоры из крема, глазури и других масс. С его помощью украшают торты, пирожные, пряники, печенье и даже подают оригинальные закуски. Именно благодаря этому инвентарю десерты приобретают праздничный и профессиональный вид. Внешне кондитерский мешок напоминает мягкий конус с отверстием на конце. Внутрь помещается нужная масса — крем, ганаш, паштет или соус — а затем через узкий выходный край она выдавливается, формируя различные декоративные элементы...

Красивые шапочки на капкейках, пышные зефиринки, прекрасные розы на верхушке торта, а может быть эклеры? Да-да! Это все дело рук мастера кондитерского мешка и насадок. Про насадки расскажем отдельно, а сейчас разговор пойдет о мешках. Расставим все точки над i сразу: обычный полиэтиленовый пакет нам не подойдет – слишком уж велика вероятность, что он треснет по швам в самый неподходящий момент, и весь наш вкусный крем окажется на капкейках, но не красивой аппетитной шапочкой, от которой невозможно отвести глаз, а огромной кучей, похожей непонятно на что...