Красивые шапочки на капкейках, пышные зефиринки, прекрасные розы на верхушке торта, а может быть эклеры? Да-да! Это все дело рук мастера кондитерского мешка и насадок. Про насадки расскажем отдельно, а сейчас разговор пойдет о мешках. Расставим все точки над i сразу: обычный полиэтиленовый пакет нам не подойдет – слишком уж велика вероятность, что он треснет по швам в самый неподходящий момент, и весь наш вкусный крем окажется на капкейках, но не красивой аппетитной шапочкой, от которой невозможно отвести глаз, а огромной кучей, похожей непонятно на что...

Сейчас огромный выбор и кондитерских мешков, и насадок. Новичкам сразу могу дать совет: так называемые ПЕРЕХОДНИКИ абсолютно бесполезны(на мой взгляд), не стоит на них тратить деньги. Еще одна ненужная вещь - кондитерский шприц. Для использования кондитерской насадки отрезаем треугольный кончик мешка, просовываем насадку таким образом, чтобы насадка сидела плотно и все ее фигурные прорези не закрывались мешком. 👉Одноразовые и многоразовые В самом начале своего кондитерского пути я использовала многоразовые (из принципа экономии)...