В магазинах продают разные уксусы: яблочный, гранатовый, рисовый и другие. Правда ли они натуральные, как пишут на этикетке? И есть ли в них польза? Разберёмся! Прежде всего надо немного углубиться в историю этого продукта. В разных уголках Земли уксус получают из того сырья, которое есть под рукой — мёда, тростника, кокосов, даже банановой кожуры! Принцип один: дрожжи производят из легкорасщепляемых углеводов спирт, а особые бактерии превращают его в уксусную кислоту. В России самый популярный вариант — яблочный...

Рисовый уксус является одним из главных ингредиентов в арсенале японских кулинаров. Он невероятно полезен для человеческого организма и является лучшей заправкой для риса для суши, создания соусов и других блюд. Поговорим о пользе и вреде данного продукта, а также чем его можно заменить. Польза рисового уксуса Уксусная кислота, содержащаяся в этом продукте положительно влияет на здоровье человека. Она способствует ускорению процесса переваривания пищи, а значит оказывает положительное влияние на пищеварительную систему человека в принципе...