Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала! Проходя мимо холодильника в магазине "Пятерочка", я увидел на стеллаже кокосовое молоко в консервной банке и у меня возникло желания взять эту баночку и посмотреть, что это сие такое - кокосовое молоко...

1. Green Milk professional. 2. Planto Barista (бывший Alpro). 3. Nemoloko Professional. В общем-то состав их схож, но есть некоторые различия. В Green Milk мякоть кокоса стоит лишь на третьем месте, а на втором - соевая крупа. А значит, количественно её там больше. Крупы в состав растительного молока добавляют в качестве натурального стабилизатора, ведь кокосовое молоко очень легко расслаивается от изменения температуры. Также делается это для смягчения вкуса и, как не печально, для снижения себестоимости продукта...