Осень – сезон клюквы. Поэтому заготавливать ее на зиму лучше как раз в это время. Но и зимой можно купить ее в замороженном виде в любом магазине. Плоды клюквы очень полезны: они заполнены клетчаткой, антиоксидантами и множеством других витаминов и минералов. Всего одна чашка клюквы содержит 24% рекомендуемой дневной нормы витамина С. Но в каком виде можно есть клюкву и какие блюда из нее готовить? У нас есть пять простых и вкусных идей приготовления этой ягоды. 1. Домашний клюквенный соус Это самый простой рецепт...

Знаете ли вы, что в древнеславянской традиции клюкву называли «молодильной ягодой»? Не потому, что она волшебная, а потому, что наши предки эмпирическим путем обнаружили ее удивительную способность сохранять здоровье. Сегодня, когда наука раскрыла механизмы ее действия, мы можем говорить о клюкве не как о народном средстве, а как о полноценном функциональном продукте. За ее терпко-кислым вкусом скрывается сложная композиция из более чем 200 биологически активных соединений. Главные действующие лица:...