Игристые вина могут быть рождены где угодно, шампанское – только в Шампани. Запомните как мантру и переходите к другим интересным фактам об этом уникальном вине.

4 августа 1668 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон, следивший за виноградниками и заведовавший погребом аббатства д'Овиллер, угостил братию игристым вином, забродившим в бочках. Этот напиток стал прародителем современного игристого вина, а 4 августа — Днем рождения этого напитка. Впоследствии одна из марок шампанского премиум-класса – Dom Perignon - была названа в честь Пьера Периньона. Впоследствии, экспериментируя над игристыми напитками, Пьер Периньон открыл секреты купажирования, соединения...