Как варить кальмары чтобы были мягкие
39,5 тыс смотрели · 3 года назад
Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным: рассказывает шеф-повар
Кальмарчики у нас очень любят в семье, часто готовим салатики с этим деликатесом и иногда к празднику фарширую их рисом с овощами.
Холодная или горячая: в какой воде варить кальмаров, чтобы быстро чистились и не пахли рыбой
Мне всегда нравились салаты с кальмарами, которые подают в ресторанах, но повторить эти блюда дома, к сожалению, никогда не получалось. На помощь пришла моя соседка, которая работала поваром. По ее рецепту кальмары получаются вкусными и без рыбного запаха...