А вы как варите гречку и рис? Засыпаете крупу в кипяток или варите в холодной воде? На самом деле отличия есть — на выходе получатся совсем разные блюда, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru. «Не спорьте: технолог объяснила, в какой воде надо варить гречку и рис — горячей или холодной», — гласит заголовок статьи на сайте Doctorpiter.ru. Одни хозяйки уверяют, что самая вкусная гречка — та, которую засыпают для варки в кипящую воду, другие не замечают разницы и заливают сырую крупу исключительно холодной водой...

Гречка — одна из самых популярных круп в странах СНГ, и не зря! Она вкусная, полезная, сытная и универсальная: её можно подавать как гарнир, готовить на молоке для детей или добавлять в супы. Но чтобы гречка получилась рассыпчатой, ароматной и не превратилась в кашу-размазню, нужно знать несколько секретов. В этой статье мы подробно разберём, как варить гречку в кастрюле на воде, как добиться рассыпчатой текстуры, какие пропорции использовать и какие виды гречки популярны в СНГ. Вы также узнаете, как варить гречку в пакетиках, в мультиварке, на молоке и даже зелёную гречку...