Сывороточный, казеиновый, изолят, гидролизат... Глаза разбегаются от названий. А еще соседи в раздевалке говорят, что "от протеина импотенция". Сегодня разбираемся, что из этого правда, а что — тупой страх. И главное — как выбрать свой идеальный вариант. "ПОРОШОК ИЛИ ЕДА?" Давай сразу договоримся. Протеин — это не "химия". Это концентрированный белок, выделенный из молока (сыворотка, казеин), яиц, сои или гороха. Когда ты покупаешь протеин, ты покупаешь удобную банку с сухим молочным белком. Это как если бы ты высушил куриную грудку, смолол ее в порошок и добавлял в воду...