Признавайтесь, кто из вас тоже ставит кастрюлю с рисом и холодной водой на огонь? «Так же привычнее, — говорите вы, — вижу, как закипает, могу контролировать процесс». А потом открываете кулинарные сайты и читаете: «Засыпайте рис только в кипящую воду!». И начинается паника. А вдруг я всё это время делала неправильно? А вдруг именно из-за холодной воды мой рис то слипается, то недоваривается? Сегодня я расставлю все точки над «i». Спойлер: в ваших привычках нет ничего криминального, но есть пара нюансов, о которых молчат в инструкциях на пачках...