С дефицитом железа сталкивается каждый третий житель планеты. РБК Стиль составил список из десяти продуктов, которые помогут восстановить уровень микроэлемента Железо — важный микроэлемент, необходимый всем живым организмам. Оно помогает синтезировать коллаген и серотонин, поддерживает работу иммунной системы и участвует в обменных процессах. Но главная функция железа — клеточное дыхание. Этот микроэлемент входит в состав гемоглобина — белка, из которого состоят эритроциты. Именно железо помогает...

Основная причина анемии, или малокровия — дефицит железа. Это состояние характеризуется нехваткой тромбоцитов, которые разносят кислород по крови и насыщают им организм. По данным ВОЗ, анемией страдают 614 миллионов женщин и 280 миллионов детей во всем мире. Хлебница расскажет, каковы признаки дефицита микроэлемента и как выбрать продукты, богатые железом. Главная задача железа — помогать в образовании гемоглобина. Последний состоит из красных кровяных телец эритроцитов, которые разносят кислород по организму...