Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Белок часто ассоциируется только с теми, кто «качает бицепс». Но правда в том, что белок нужен каждому человеку каждый день, в каждом приёме пищи — даже если ты не ходишь в спортзал. 🧬 Белок — это строительный материал. Он состоит из аминокислот, которые участвуют в: – обновлении клеток и тканей – синтезе гормонов (например, инсулина, тироксина) – формировании ферментов, которые ускоряют химические реакции (представь, как все замедлится, если не будет белка!) – поддержании иммунитета (антитела...