Витамин B6 (пиридоксин) нужен, чтобы превращать пищу в энергию, — без его участия невозможен обмен веществ. Он регулирует работу нервной системы и обеспечивает здоровый вид волос и кожи. Ещё витамин В6 участвует в производстве эритроцитов — красных клеток крови, которые переносят кислород из лёгких в органы и ткани. Недостаток этого микронутриента может привести к анемии и сердечно-сосудистым заболеваниям. В небольшом количестве пиридоксин вырабатывается в кишечнике, но этого мало для поддержания здоровья...

Всем привет! Как-то незаслуженно я обделила вниманием чудесные витамины группы В и магний. Буду исправляться и начну с магния. В этом посте не будет несчастных гликированных мышей и страшных аллегорий. Просто берем и делаем. Или проверяем меню и ставим себе галочку "Done!" Что такое магний и зачем он нужен? Это такой же многофункциональный трудяга среди минералов, как печень - среди органов. Он участвует во всем - от синтеза ДНК до контроля уровня инсулина и глюкозы. Если рацион беден источниками...