Что можно приготовить из первых весенних грибов?

Многие покупали в магазинах эти грибы. Они заслуженно получили место на прилавках и в наших блюдах, поскольку вкусны, питательны и полезны. Вешенка (или Вёшенка) названа так по известной причине - её плодовые тела начинают появляться на стволах погибших и ослабленных деревьев весной. Однако найти её можно и в другое время, когда тоже достаточно влажности и не слишком жарко. Это лето (2019) выдалось не слишком тёплым, по крайней мере в нашем Костромском крае. Постоянные дожди способствуют росту грибов, и вешенка в их числе...