Что можно приготовить из первых весенних грибов?

Вешенки — грибы неприхотливые: они не нуждаются в тщательном уходе, их культивирование не требуют крупных денежных затрат. Вырастить их на садовом участке по силам даже неопытному дачнику. Я расскажу вам о заготовке материала и правилах посадки вешенок на пнях, а также поделюсь секретами ухода за ними. Подготовка мицелия Материалом для выращивания вешенок служит мицелий. Это своеобразная вегетативная субстанция — тело грибов, состоящее из гифов (разветвленных тончайших нитей). Приобрести грибницу можно в специализированных магазинах, продающих продукцию для садоводства...

На календаре конец февраля, и солнышко поглядывает на снежные лабиринты, выросшие на месте наших улиц, с ироничным прищуром. Скоро весна, и это уже не пустые слова утешения. Значит, настала пора традиционного обзора наших грибов, названных в честь весны, а растущих когда им заблагорассудится...