Тиамин (thiamine) — один из необходимых человеку витаминов группы В. Второе его название — витамин В1 (vitamin B1). Он не образуется в организме человека, поступает только с продуктами. При дефиците может потребоваться прием в виде лекарственного препарата. Разберем подробно, за что отвечает витамин В1 и в каких продуктах он содержится в большом количестве. Тиамин — это активный участник биохимических реакций в теле человека. Необходим для получения организмом достаточного количества жизненно важной энергии...

Витамин В1 - один из ключевых в поддержании нормального метаболизма, углеводном и жировом обмене. Как понять, что вам его не хватает, чем восполнить? Как понять, что витамина В1 не хватает? До недавних пор считалось, что физиологическая норма тиамина (это другое название витамина) - 1,5 мг в сутки, а теперь выяснилось, что эта цифра зависит от общей калорийности рациона и содержания в нем углеводов и может быть выше. Россияне в среднем в сутки потребляют 1,3-1,5 мг, что может оказаться недостаточным...