Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является важнейшим питательным веществом, которое играет важную роль в организме человека. Он действует как антиоксидант, что означает, что он помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Витамин С также необходим для выработки коллагена, белка, который необходим для здоровья кожи, костей и кровеносных сосудов. Вот некоторые из лучших пищевых источников витамина С: Цитрусовые: Цитрусовые, пожалуй, самый известный источник витамина С...
Как правило, на ум сразу приходят цитрусовые во всём их многообразии. Кстати, из-за кислого вкуса лимонов многие ошибочно считают, что именно в них больше всего витамина С. На самом деле, за кислинку лимонов прежде всего отвечает лимонная кислота, хотя и у аскорбиновой не такой яркий, но кисловатый привкус. А цитрусовые, хоть и пару веков назад спасали мореплавателей от цинги, всё же не самый богатый источник витамина С. Гораздо больше его во многих других продуктах, которые можно найти в любом супермаркете...