Что вы знаете о клиентоориентированности? Да ничего, если не были хотя бы в одном из современных заведений общепита для зумеров. Заведений, которые рассчитаны на бедных студентов, но приносят владельцам миллионные прибыли. И в столице, как узнал журналист "РГ", посетив Московский ресторанный форум, таких заведений полно. Молодежь охотно посещает кафе - особенно зимой, когда проводить по полдня на улице становится холодно. Но, по мнению большинства рестораторов, зумеры - так себе клиенты. Денег у них немного, поэтому заказывают они исключительно недорогую еду...