Ученые часто вносят коррективы в вопросах определения овощей и фруктов. Бывает, что один и тот же плод переходит из одной категории на другую и обратно.  Что такое фрукт Считается, что фрукты – это все плоды цветущих растений, у которых есть семена. Ягоды – это мелкие плоды со сладкой мякотью. Все, что не входит в эти категории – овощи. Но если брать во внимание только такое определение, получается, что огурцы, зерновые культуры и даже орехи стоит отнести к разряду фруктов. На самом деле все не так просто...

Вопрос «польза и вред» фруктов муссируется давно. Я как сторонник эксперимента, фактов и золотой середины попробую разобраться в данном вопросе. МИФ 1: Как можно больше фруктов летом – запас на зиму. Все знают – фрукты богаты Vit С (аскорбиновая к-та). НО!! Во-первых, наш организм не способен копить «аскорбинку». Во-вторых, Vit С богаты овощи – перец, капуста (брокколи, брюссельская), зелень (петрушка, шпинат), чеснок. Зимой тоже можно получать витамины. МИФ 2: Консервация на зиму – запас витаминов...