Многие знают, что белок необходим для роста и поддержания мышц, но его роль этим не ограничивается. Белок — это основной строительный материал клеток, он участвует в формировании ферментов, гормонов и поддержании иммунной системы. Недостаток белка в рационе может привести к снижению работоспособности, ухудшению восстановления после физических нагрузок и замедлению обменных процессов. Особенно важно следить за достаточным потреблением белка тем, кто занимается спортом или стремится поддерживать себя в тонусе...

О том, зачем нашему организму жизненно необходим белок, какую роль он играет для здоровья человека и в каких продуктах содержится больше белков. Белок относится к жизненно важным для человека органическим веществам, которые в большом количестве можно обнаружить в продуктах животного происхождения, орехах и в бобах. Название "протеин" происходит от греческого слова protos, что означает "первый". Наше тело нуждается в продуктах, богатых белком, чтобы строить новые клетки, поддерживать функцию тканей и синтезировать новые белки...