Если вы следите за своим здоровьем, состоянием вашего тела и питанием, то наверняка не раз интересовались такой темой, как витамины, их ролью и влияние на жизненно важные функции человеческого организма. Как известно, они не синтезируются в организме. Чтобы вы не испытывали их дефицит, полезные вещества необходимо получать извне: с продуктами питания или в виде препаратов. Что же представляют собой витамины? Это биоорганические соединения, каждое из которых имеет свою структуру и выполняет определенную функцию...

Азбука здоровья начинается с витамина А, именно в нём остро нуждается наш организм весной. Этот витамин, казалось бы, знаком всем с раннего детства. А в чём его польза и как получить его без лекарств, знают далеко не все. ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ Польза чудесного витамина была открыта опытным путём. В 1913 году группа российских учёных проводила исследование на тему продления жизни человека. Ровно 60 дней пожилым грызунам добавляли в корм вновь открытый витамин, а также вводили в рацион его природные источники: морковь, зелень, сладкий перец...