Витамин B6 – это один из девяти незаменимых водорастворимых витаминов и один восьми, принадлежащих к группе B-комплекса. Это жизненно-важное вещество, потому что он участвует в более, чем 100 химических реакциях в организме человека. Первоначально витамин В6 назывался «анти-дерматитный фактор», поскольку при дефиците продуктов, богатых эти веществом, усиливались проблемы с кожей и развивались дерматиты. Кроме того, первые исследования показали способность витамина В6 лечить дерматит у лабораторных животных...

Витамин B6 регулирует выработку гемоглобина и аминокислот, а также усвоение белка. О том, что в организме есть его недостаток, предупреждают постоянная сонливость, раздражительность, потеря аппетита и тошнота. Возле рта могут появиться болезненные трещинки, а кожа у бровей и вокруг глаз станет сухой и шершавой. Для того чтобы восполнить недостаток B6, достаточно включить в рацион определенные продукты. 1. Фисташки В 100 г этих орехов содержится 1,7 мг витаминов B6 и B7. Вместе они улучшают усвоение белка и запускают процесс жиросжигания...