С дефицитом железа сталкивается каждый третий житель планеты. РБК Стиль составил список из десяти продуктов, которые помогут восстановить уровень микроэлемента Железо — важный микроэлемент, необходимый всем живым организмам. Оно помогает синтезировать коллаген и серотонин, поддерживает работу иммунной системы и участвует в обменных процессах. Но главная функция железа — клеточное дыхание. Этот микроэлемент входит в состав гемоглобина — белка, из которого состоят эритроциты. Именно железо помогает...

В период беременности для женщины особенно важно достаточное содержание в организме железа. Этот микроэлемент выполняет одну из основных миссий при синтезе гемоглобина. Что представляет собой гемоглобин С химической точки зрения это вещество является сложным белком, в составе которого присутствует железо. В свою очередь, гемоглобин – компонент красных кровяных телец (эритроцитов), которые участвуют в переносе кислорода с лёгких по клеткам организма, а углекислого газа – в противоположном направлении...