Материал прокомментировала Екатерина Ерохина, руководитель Центра диагностики и лечения сахарного диабета, врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, сотрудник клинико-диагностического центра «Медси» Продукты, богатые витамином D: По данным Министерства сельского хозяйства США, порция жирной рыбы весом около 100 г содержит 526 МЕ (международных единиц) витамина D. Это 66% дневной нормы [1]. Многое зависит от того, где лосось был выращен. Рыба, выловленная в дикой природе, содержит до 988 МЕ витамина D на порцию, а некоторые исследования утверждают, что эта цифра доходит до 1300 МЕ [2], [3]...

В нашей стране почти 80% населения страдает от дефицита витамина D. А ведь это соединение необходимо для полноценного усвоения кальция и фосфора, поступающих с пищей. А ещё он способствует росту и обновлению клеток, полноценной работе нервной системы, поддержанию тонуса мышц и укреплению иммунитета. Пополнить запасы кальциферола (это научное название витамина D) могут определенные продукты и добавки к пище. Большую часть витамина D мы получаем, пребывая на открытом солнце. Под действием ультрафиолетовых лучей в коже образуется до 90% активной формы этого соединения...