Коллаген играет важнейшую роль в организме. Он делает зубы и кости твердыми, укрепляет сердечно-сосудистую систему, уменьшает ломкость волос и придает коже упругость и эластичность. Но с возрастом выработка естественного коллагена снижается. Расстраиваться не стоит, ведь получить строительный белок можно из доступных продуктов питания. А из каких именно, читай в этой статье. Мясо Чтобы извлечь из мяса как можно больше коллагена, выбирай более жилистые куски, в которых много соединительной ткани...

Самым «мощным» источником коллагена являются ноги животных (говядина, козлятина, курица и свинина). Сваренный на костях бульон насыщает человеческое тело коллагеном гораздо лучше самых дорогих синтетических препаратов. Однако заветное вещество содержится и в других продуктах. Не мясом единым После 35-ти лет человеческая кожа начинает терять эластичность и появляются первые морщины (у некоторых и раньше). Это означает только одно - организм вырабатывает недостаточное количество коллагена. В этой ситуации человек способен помочь себе сам и отсрочить наступление неизбежного старения организма...