Для того, чтобы поддерживать в организме требуемый уровень кальция, вовсе не обязательно увлекаться витаминами — достаточно знать, в какой еде он содержится в изобилии Благодаря рекламе аптечных кальциесодержащих средств сейчас распространено мнение, что кальций нужен в первую очередь людям пожилым — дескать, из-за его хронического дефицита с годами костная масса снижается, из-за чего и развивается остеопороз, то есть повышенная хрупкость костей. Это верно, но верно и то, что кальций нужен абсолютно всем и в любом возрасте...

Кальций - один из важнейших элементов питания растений. Он склеивает клетки между собой. А клетки со слабыми связями легко поддаются болезням и вредителям. У овощей дефицит кальция часто проявляется очень ярко в виде некрозов на кончиках плодов - вершинной гнили. Чаще всего недостаток кальция встречается в закрытом грунте. Иссушение грунта под растениями, жара и плохая проветриваемость теплиц - сопутствующие факторы, приводящие к вершинной гнили. До плодоношения признаки дефицита, как правило, не проявляются на вегетативных частях...