Показываю, как ферментирую овощи с солью и без неё: едим круглый год и всегда здоровы и активны💪
Соль, вся правда – какую и в каком количестве
Мы все давно знаем, что избыточное употребление соли небезопасно. Это приводит к развитию многих заболеваний и преждевременной смерти. Кроме того, что мы регулярно досаливаем пищу, мы еще часто покупаем готовые продукты, в которых соль добавлена для усиления вкуса или как консервант… Какая безопасная норма употребления соли? А Вы слышали, что такое «скрытая соль»? Отдельно выделяют понятие «добавленная соль» Существует ли альтернатива обычной соли? Что такое безнатриевая соль...