Мы все давно знаем, что избыточное употребление соли небезопасно. Это приводит к развитию многих заболеваний и преждевременной смерти.   Кроме того, что мы регулярно досаливаем пищу, мы еще часто покупаем готовые продукты, в которых соль добавлена для усиления вкуса или как консервант…   Какая безопасная норма употребления соли?      А Вы слышали, что такое «скрытая соль»?     Отдельно выделяют понятие «добавленная соль»     Существует ли альтернатива обычной соли?    Что такое безнатриевая соль...

Овощи - это полезная группа продуктов, про это я уже писала. Но у людей часто возникают вопросы - а в каком же виде овощи полезнее? Может лучше есть сырые? А может лучше всего соки из овощей? Ведь некрахмалистые овощи в питании можно встретить практически в любом виде. Они могут быть цельными, нарезанными и протертыми, сушеными, замороженными сырыми, приготовленными. Методы приготовления также отличаются. Самые полезные варианты овощей Наиболее предпочтительным вариантом будут свежие овощи в сыром или приготовленном виде без добавления большого количества соли, сахара, консервантов, жиров...