ВЫБИРАЕМ С ДИЕТОЛОГОМ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СЕЗОННЫЕ ПЛОДЫ — ФРУКТЫ И ЯГОДЫ «Ешь яблоко в день — и пошли доктора в пень», — вот вольный перевод известной английской поговорки. Сейчас самое время проверить ее на практике: свежие фрукты в изобилии, причем сезонные, настоящие, выросшие не в парниках и на гидропонике, а на земле, под теплым солнышком. Но все ли фрукты и ягоды одинаково полезны? В каких плодах больше витаминов? И можно ли «сесть на фрукты», заменив ими полноценный обед или ужин? Мы никуда докторов...

Врач-диетолог Антон Брыкин рассказал, на какие фрукты и ягоды стоит обратить внимание весной. По словам эксперта, много пользы содержится в яблоках, которые богаты аскорбиновой кислотой, медью, хромом, калием, кобальтом и кремнием. Они улучшают работу мозга, снижают уровень плохого холестерина, укрепляют иммунную систему, а запеченные яблоки препятствуют образованию камней в желчном пузыре. Пользу здоровью приносят апельсины. Цитрусы содержат много витамина В, С, клетчатки, которые способствуют повышению настроения и укреплению иммунитета...