Здравствуйте, уважаемые читатели паблика #КнигаРастений. Мы с детства слышали от родителей и бабушек с дедушками, что без витаминов долго не прожить. Поэтому при любой возможности нужно есть побольше фруктов, овощей и прочего силоса в свежем виде, чтобы напитать растущую тушку, в частности, витамином С. Ведь именно он спасает чуть ли не от всех болезней, к которым искренне привязался современный человек. Доля истины в этом, конечно, есть, но и выдумки немало. В этой статье мы постараемся отделить...

Витамин С или аскорбиновая кислота – очень важный для организма элемент. Он содержится во многих продуктах растительного происхождения и в некоторых животных. Однако из-за его неустойчивости (витамин С легко разрушается, например, при термической обработке), а также недостатке в рационе современных горожан свежих овощей и фруктов, дефицит этого витамина – явление крайне распространенное. Поэтому знать, в каких фруктах, ягодах, овощах содержится аскорбиновая кислота, очень важно – чтобы иметь...