Традиционно люди получают железо из мясных продуктов, вегетарианцам приходится сложнее. Хорошая новость, некоторые виды фруктов содержат достаточно железа для поддержания здоровья. Железо является важнейшим питательным веществом, благодаря ему осуществляется доставка кислорода ко всем клеткам тела. Железо участвует в синтезе гемоглобина, при его дефиците в питании организм не может быть здоров. Традиционно люди получают железо из мясных продуктов, но как быть тем, кто ест мало мяса или вовсе отказался от него? Практически все вегетарианцы страдают от дефицита железа...

В каких продуктах содержится железо Человеческий организм-сложная конструкция. Поэтому для его нормальной работы необходимо много разных веществ: углеводов, белков, жиров и витаминов.Одним из таких элементов является железо и его роль в жизнедеятельности организма трудно переоценить...