В интервью SportChic звезда инстаграма и посол FIFA Виктория Лопырева призналась, что просто обожает гранат – ценит его не только за вкусовые качества, но и как источник железа. Действительно, это важный микроэлемент: его низкое содержание в организме приводит к сильной усталости, анемии, выпадению волос и многим другим проблемам. Именно поэтому в рационе необходимы продукты с высоким содержанием железа. И, кстати, это не только мясо – существует много растительных источников! ВАЖНОСТЬ ЖЕЛЕЗА В РАЦИОНЕ...

Традиционно люди получают железо из мясных продуктов, вегетарианцам приходится сложнее. Хорошая новость, некоторые виды фруктов содержат достаточно железа для поддержания здоровья. Железо является важнейшим питательным веществом, благодаря ему осуществляется доставка кислорода ко всем клеткам тела. Железо участвует в синтезе гемоглобина, при его дефиците в питании организм не может быть здоров. Традиционно люди получают железо из мясных продуктов, но как быть тем, кто ест мало мяса или вовсе отказался от него? Практически все вегетарианцы страдают от дефицита железа...