Железо — важное вещество, необходимое для жизни. Он участвует в иммунной функции, когнитивном развитии, синтезе ДНК и выработке энергии, а также является частью гемоглобина. При недостатке железа организм не может вырабатывать достаточное количество здоровых эритроцитов, что может привести к слабости и нарушению иммунитета. Гемовое железо против негемового Существует два вида железа: гемовое и негемовое. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, субпродукты, птица, рыба, морепродукты, а негемовое — в растительных продуктах...

Сбалансированное питание - основа нашего здоровья. Из овощей, фруктов, мяса, круп мы получаем такие важные для организма витамины и минералы, которые регулируют правильную работу наших органов и систем. Во времена, когда не было интернета, всю информацию мы получали только от специалистов медицинских учреждений, а они в свою очередь - из медицинской литературы. И фрукт, который первым называли, как главный носитель железа, было яблоко. Если говорить о популярности, то второе и третье место разделили гранат и говяжья печень...