Всю жизнь традиционной закуской к пенному считалась вяленая рыба. Во времена бахклах оной стали чипсы и сухарики. Пивко подороже – закусывали орешками. Пивко под сосиски, как у немцев или рульки, как у чехов, вызывало у нашего глубинного народа некоторое недопонимание: мол, сосиски мы и так сточим, были бы они в наличии. А под рульку мы и вовсе лучше водочки. С приходом крафтовой революции и появлением определенных видов пива, рыбка стала не так актуальна. Лично я в поисках вкусного пива забрался в такие космические дали, что теперь уж и не знаю - нужно ли вообще закусывать пиво...
Эти закуски точно удивят ваших гостей. Готовятся они просто и из небольшого количества ингредиентов. И на вкус, и на вид они замечательные. Еще их можно готовить в духовке и на плите. По такому принципу делаю много разных закусок, сегодня делюсь 2 простыми рецептами. Для этих закусок потребуется одинаковый по составу соус. В миску вливаем соевый соус (3 ст. л.), растительное масло (1 ст. л.), лимонный сок (1 ст. л.). Добавляем нарезанные на пластины зубчики чеснока (3 шт.), мед (1 ч. л.), сладкую паприку (1/2 ч...